Продавець AGRO-LANDING розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
4537 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 15.07).

вул. Богданівська, 44, Львів, Україна
+380 (96) 003-54-54
+380 (95) 193-91-11
AGRO-LANDING

Чорниця і лохина: яка між ними різниця?

Чорниця і лохина: яка між ними різниця?

Лохина та чорниця - представники одного сімейства - Вакциніум, тому досить часто їх плутають навіть садівники з досвідом. Та все ж, ці дві культури досить різні за багатьма ознаками. Якщо ви хочете вирощувати лохину або чорницю, рекомендуємо вам більш детально ознайомитися з характеристиками кожної з них, щоб мати чітке уявлення про ці дві рослини. 

 

 Різні розміри

Перш за все ягоди лохини та чорниці можна розрізнити за формою та розміром.

 

 Лохина

Ягоди лохини у діаметрі не перевищують 2,5 см. Вони округлі, злегка приплюснуті, інколи можуть мати кутасту форму. Плоди лохини досить щільні, тому при легкому натисканні  їх  практично неможливо приплюснути. 

 

 Чорниця

Чорниця, на противагу лохині, більш дрібна. Її ягоди не перевищують 1,3 см у діаметрі. До того ж, якщо кущ лохини рясно всипаний плодами, то на чорниці їх зовсім не багато. Ягоди чорниці менш щільні, округлої форми і при натисканні їх легко розчавити. 

 

 Відмінні смаки 

Крім візуальних відмінностей, лохина та чорниця відрізняються за смаковими характеристиками. 

 

 Лохина

Лохина вирізняється дуже ніжним смаком із легкою кислинкою. Вона має тонку шкірку та соковиту м’якоть, тому чудово підходить для вживання у свіжому вигляді. Зустрічаються також різноманітні рецепти пирогів та джемів з лохини, проте після термічної обробки ягода втрачає свої смакові особливості. 

 

 Чорниця

Чорниця володіє дуже насиченим кисло-солодким смаком. Саме тому вона широко використовуються в кулінарії для приготування джемів, соків та різного роду випічки. 

 

 Різні аромати

Справжні гурмани можуть відрізнити лохину та чорницю навіть із заплющеними очима - за їхнім ароматом. 

 Лохина

Аромат лохини можна описати як свіжий, трохи солодкий, з легкими нотками квітів і лісових ягід. Деякі люди також відзначають ледь помітні цитрусові відтінки в її ароматі. 

 

 Чорниця

Чорниця має більш інтенсивний і насичений аромат порівняно з лохиною. Він досить яскравий, солодкий, з вираженими нотками лісових ягід і легким землистим відтінком. Ягоди чорниці також інколи мають легкий аромат прянощів і квітів. 

 

 Колір ягід

Колір ягід цих двох культур відрізняється кольором та відтінком. 

 

 Лохина

Ягоди лохини мають характерний світло-синій або темно-синій колір. Їх поверхня часто покрита тонким восковим нальотом, що надає їм матового вигляду. Колір лохини може варіюватися від майже чорного до світло-блакитного залежно від сорту і ступеня зрілості.

 

 Чорниця

Ягодам чорниці характерний насичений темно-синій або майже чорний колір. Їх поверхня також може бути покрита тонким восковим нальотом, але зазвичай він менш виражений, ніж у лохини. М'якоть чорниці темно-червона або фіолетова, що робить її сік дуже насиченим і яскравим.

 

 Користь для здоров’я

Лохина чорниця дуже корисні для здоров’я, тому їх часто вживають під час дієт, а також додають до дитячого раціону.

 

 Лохина

Лохина містить багато антиоксидантів, таких як антоціани, які допомагають боротися з вільними радикалами та знижують ризик розвитку хронічних захворювань. Дослідження показують, що лохина може покращити когнітивні функції та захистити мозок від вікових змін.

 

 Чорниця

Відомо, що чорниця покращує зір і допомагає запобігти розвитку вікових захворювань очей, таких як катаракта та макулярна дегенерація. Чорниця допомагає знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину, що сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
 

 Який клімат полюбляють?

Крім ряду відмінностей, у лохини та чорниці є все ж спільні ознаки, а саме - умови вирощування та клімату. 

Лохина і чорниця вирізняються високою морозостійкістю, а деякі сорти з легкістю витримують зниження температури до -40 градусів за Цельсієм. Ягоди, вирощені саме в помірному та холодному ( а у випадку чорниці і в субарктичному) кліматі, багаті на природні цукри та інші речовини, що надають плодам виражений смак та аромат. 

 

 Терміни посадки та збір врожаю

Якщо ви хочете виростити ці культури на  своїй ділянці, важливо також правильно підібрати час посадки та збору врожаю. 

 

 Лохина

Лохину можна садити як навесні, так і восени, залежно від кліматичних умов вашого регіону:

Посадка весною Посадка лохини навесні дозволяє рослині добре вкоренитися до настання зими. Найкращий час для весняної посадки — рання весна, коли земля вже відтанула, але рослини ще знаходяться в стані спокою.
Посадка восени Посадка восени також є прийнятною, за умови, що рослини мають достатньо часу для вкорінення до настання сильних морозів. Оптимальний час для осінньої посадки — вересень-жовтень.

 

Врожай лохини зазвичай збирають влітку, з червня до серпня, залежно від сорту і кліматичних умов:

 Ранні сорти:  Урожай можна збирати з кінця червня до середини липня.
 Середні сорти:  Збір врожаю проводиться в середині літа, з середини липня до початку серпня.
 Пізні сорти: Врожай дозріває в кінці липня або на початку серпня і триває до кінця місяця.

 

 Чорниця

Як і лохину, чорницю можна садити навесні та восени: 

Посадка весною Найкращий час для весняної посадки — рання весна, коли мине загроза заморозків і ґрунт вже достатньо прогріється.
Посадка восени Осіння посадка чорниці також можлива. Найкращий час для цього — вересень або жовтень, щоб рослини встигли вкоренитися до зими.

Основний час для збору чорниці — липень. У цей період ягоди досягають своєї повної зрілості та мають найкращий смак.

А про те, коли садити інші садові культури, вам підкаже наш Місячний посівний календар на липень 2024

 

 Відмінність у вирощуванні

Виростити лохину та чорницю у нашому кліматі цілком реально. Головне - врахувати особливості вирощування кожної із культур.

 

 Лохина

Лохина досить вимоглива та потребує специфічні умови:

 Вона надає перевагу кислим, добре дренованим ґрунтам з pH від 4,5 до 5,5.
 Ґрунт повинен бути багатим на органічні речовини, добре зволоженим, але не занадто вологим, щоб уникнути застою води.
 Лохина потребує регулярного поливу, особливо в періоди засухи.
 Для культури слід вносити добрива з високим вмістом азоту, фосфору і калію слід навесні і влітку.
 Обрізка лохини проводиться з метою видалення старих, слабких або пошкоджених гілок і стимулювання росту нових пагонів.

 

 Чорниця

Умови вирощування чорниці дещо відрізняються від вимог лохини:

 Чорниця часто зустрічається в лісових зонах з частковою тінню, тому може рости як на сонці, так і в півтіні.
 Вона надає перевагу кислим, торф'яним або піщаним ґрунтам з хорошою дренажною системою.
 Оптимальний pH ґрунту для чорниці становить від 4,0 до 5,0.
 Чорниця потребує постійного зволоження, але не терпить застою води.
 Підживлення проводять один раз на рік, навесні. Варто використовувати органічні добрива, такі як компост або торф. 
Обрізка чорниці зазвичай не є необхідною, але можна видаляти старі або пошкоджені гілки для покращення циркуляції повітря і стимулювання росту нових пагонів.


Хоча лохина і чорниця належать до одного роду і мають багато спільного в догляді, є деякі ключові відмінності у вимогах до вирощування. Лохина потребує більше сонця і частішого підживлення, в той час як чорниця краще росте в частковій тіні і менш вимоглива до добрив. Обидві рослини потребують кислих ґрунтів і регулярного поливу для досягнення оптимального росту і врожайності.
 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner