Стратифікації насіння в садівництві: техніки та переваги

В сучасному садівництві важливою та цікавою технікою є стратифікація насіння. Цей процес відіграє вирішальну роль у підготовці насіннєвого матеріалу до вегетації, сприяючи активізації його життєздатності та розвитку. 

У цій статті ми розглянемо основні техніки стратифікації, визначимо випадки, коли вона є особливо необхідною, та розкриємо численні переваги цього методу для садівників та городників. 

Що таке стратифікація насіння

Стратифікація - це прийом в агротехніці, який допомагає отримати більш ранні сходи. Стратифікація це, по суті, імітація зимового періоду для посадкового матеріалу. Під тривалою дією низьких температур та вологи оболонка насінин стає більш м’якою, що сприяє швидкому проростанню. Саме тому цей спосіб активно використовують для насіння із твердою оболонкою. 

Загалом стратифікацію можна проводити кількома способами:

• холодна стратифікація;
• теплова стратифікація;
• ступінчаста стратифікація;
• комбінована стратифікація. 

Як правильно зробити холодну стратифікацію насіння

Холодна стратифікація - це метод підготовки насіння до проростання шляхом їхнього витримування в холоді протягом певного періоду часу. Цей процес імітує умови взимку, які деякі рослини потребують для активації проростання весною.

Холодна стратифікація може бути досягнута, наприклад, залишаючи насіння в холодильнику або розміщуючи його у вологе середовище при низьких температурах. 

У відкритому ґрунті

Стратифікація у відкритому ґрунті - це природний процес, який відбувається під впливом змін температур впродовж зимового періоду. Хоча природна стратифікація у відкритому ґрунті відбувається самостійно, садівники також можуть використовувати контрольовані методи стратифікації для досягнення конкретних цілей у вирощуванні рослин.

В холодильнику

Стратифікація холодом в домашніх умовах може дещо відрізнятися в залежності від матеріалів, які ви використовуєте в процесі. 

Стратифікація у тирсі, піску, вермикуліті та торфі:

1. Наповність пластиковий контейнер на 2\3 відповідним матеріалом та обприскайте водою за допомогою пульверизатора. 
2. Для запобігання розвитку патогенів попередньо додайте у воду фітоспорін.
3. Зверху покладіть насіння та накрийте такою самою кількістю матеріалу.
4. Накрийте контейнер кришкою та відправте в холодильник із температурою 0-3 градусів за Цельсієм.

Стратифікація у тканині:

1. Візьміть натуральну тканину розміром відповідно до кількості посівного матеріалу.
2. Посередині розмістіть вату або кілька шарів марлі.
3. Далі розкладіть насіння та загорніть тканину.
4. Загорнуту тканину помістіть у воду.
5. Як тканина повністю намокне, витягніть її та викрутіть.
6. Помістіть насіннєвий матеріал із тканиною у поліетиленовий пакет та залиште у холодильнику на певний час (в залежності від того, які багаторічники ви стратифікуєте). 

Як виконати стратифікацію теплом

Стратифікація теплом проводиться за умови, що температура не менше +22 градусів за Цельсієм та висока вологість. Такий спосіб чудово підходить для насіння овочів: помідорів, огірків, баклажанів та перців. 

Процес дуже простий:

1. Помістіть насіння у контейнер із теплою водою.
2. Накрийте контейнер тканиною.
3. Тримайте посівний матеріал протягом кількох днів у таких умовах.

Як зробити ступінчасту стратифікацію

Ступінчаста стратифікація - найскладніший спосіб загартовування насінин, оскільки в такому випадку використовують одразу і холодну і теплу стратифікацію. 

Загалом цей процес виглядає наступним чином:

1. Насіння поміщається у сито або мішечок та промивається під холодною проточною водою для видалення залишків плодової м'якоті та інших речовин.
2. Насіння поміщається у контейнер із вологим субстратом (наприклад, торф'яний мох). Контейнер покривається плівкою або кришкою для утримання вологи. Замочування може тривати від кількох годин до декількох діб в залежності від виду рослин.
3. Контейнер із замоченим насінням поміщається в холодильник або інше холодне місце при температурі близько 1-5°C. Цей етап може тривати від кількох тижнів до кількох місяців, відтворюючи умови холодної зими.
4. Після першої стратифікації контейнер переноситься в тепле місце при температурі близько 15-20°C для імітації весняного потепління. Цей етап також може тривати від кількох днів до місяців.
    

Комбінована стратифікація

Цей спосіб стратифікації дещо схожий на ступінчасту, проте він має певні відмінності. Загалом, комбінована стратифікація складається з двох основних етапів:

• Протягом 4 місяців проводиться стратифікація теплом при температурі +25 градуси за Цельсієм.
• Далі протягом ще пів року насіння переміщається для холодної стратифікації при температурі 0…+6 градусів за Цельсієм.

Цікаво, що таку стратифікацію садівники часто застосовують для посівного матеріалу з дуже твердою оболонкою, серед яких насіння клена, абрикоса, калини та сливи. 

Приклади стратифікації

Для кращого розуміння процесу стратифікації давайте розглянемо конкретні приклади з різними культурами. 

Лаванди

Схема стратифікації лаванди виглядає наступним чином:

1. Промийте насіння лаванди від залишків плодової м'якоті та інших домішок під холодною проточною водою.
2. Помістіть насіння у посудину з вологою торф'яною землею. Додайте невелику кількість води, а потім добре перемішайте, щоб ґрунт був насичений вологою. Замочіть насіння в цьому субстраті на 1-2 дні для підготовки до стратифікації.
3. Розмістіть контейнер із замоченим насінням у холодильник або інше холодне місце при температурі близько 4°C на період від 2 до 4 тижнів. 
4. Вийміть контейнер із холодильника та розмістіть його в теплому місці при температурі близько 18-21°C на період від 1 до 2 тижнів.

Суниці

Для суниці зазвичай використовують холодну стратифікацію:

1. Помістіть насіння у вологу тканину та розмістіть у холодильнику на 2-3 дні.
2. Перекладіть посівний матеріал на тепле та світле підвіконня ще на 2-3 дні. Після цього розсада готова до висадки у ґрунт. 

При стратифікації теплом також використовують вологу тканину у якості матеріалу. 

Яблуні

Для насіння яблуні прийнято застосовувати холодну стратифікацію:

1. Помістіть насіння у вологий субстрат (наприклад, дертьований грунт або пісок) і залиште на 2-3 тижні для попереднього замочування.
2. Розмістіть субстрат із замоченим насінням у холодильник на період від 60 до 90 днів при температурі близько 1-5°C.
3. Після стратифікації насіння готове до посіву в ґрунт або контейнери.

Винограду

Загалом для усіх видів винограду застосовують 40-денну стратифікацію:

1. Спочатку насіння поміщають у контейнер з піском та залишають при температурі +5 градусів протягом 25 днів.
2. Протягом решти часу контейнер з насінням залишають при температурі +25 градусів. 
3. Час від часу перевіряють насіння, і ті особини, що проросли, висаджують у ґрунт. 

Клематису

Стратифікація насіння клематису залежить від розміру посівного матеріалу майбутньої рослини:

• Велике насіння стратифікують у вологому піску або торфі протягом 90 днів. Зазвичай його залишають у холодильнику або посипають снігом на вулиці. 
• Середнє насіння стратифікують протягом місяця у вологому піску або тканині.
• Мале насіння готують до посадки за добу, замочуючи його у теплій воді. 

Корисні поради від Агро-лендінгу

Для того, щоби ваша стратифікація була максимально корисною та не завдавала клопоту, ми підготували для вас кілька корисних порад, що допоможуть вам полегшити цей процес:

• До кожного контейнера з насінням приклейте бирки, на яких зазначте назви рослин. 
• Використовуйте записник, в яких зазначте дати початку та завершення стратифікації. 
• Якщо ви стратифікуєте насіння під снігом, використовуйте прапорці, щоби згодом легше було знайти посівний матеріал. 
• Не розпочинайте процес стратифікації завчасно та чітко розраховуйте термін висадки рослин у відкритий ґрунт чи контейнер. 

А якщо ви не хочете витрачати багато часу на стратифікацію, ми підготували для вас статтю про те, які рослини можна вирощувати на підвіконні вже тут і зараз. 

Ще одна цікава стаття - Як та коли сіяти насіння кабачків.