Як посадити інжир вдома: Технологія вирощування

Інжир - фрукт, який ще донедавна було неможливо виростити на території України у відкритому ґрунті. Проте, як ми бачимо, протягом останніх десятиліть клімат кардинально змінюється і тепер багато українських садівників вирощують інжир на своїх присадибних ділянках. 

У цій статті ми розкриємо вам усі секрети вирощування цього солодкого фрукта, у тому числі технологія посадки та найкращі місця, де росте інжир. 

Обираємо кращий сорт інжиру для посадки в Україні

Перше, що потрібно зробити для успішного вирощування інжиру на власній ділянці - це обрати правильний сорт. Загалом, до сортів інжиру, які можна виростити на території України, відносять:

• Закавказький зелений - ремонтантний сорт інжиру з підвищеною морозостійкістю, проте потребує укриття на зиму. Має високу врожайність.
• Муасон чорний - самоплідний сорт інжиру, що також плодоносить двічі на рік. Має високу морозостійкість, гарно росте як у відкритому ґрунті, так і в контейнерах. 
• Кадота - високоврожайний та самозапильний сорт, що набув великої популярності. Середня врожайність з однієї рослини становить близько 40 кілограм. 
• Кримський 44 - сорт середнього терміну дозрівання. Рослина може витримувати зниження температури до -10 градусів за Цельсієм, тому в умовах України потребує додаткового укриття на зиму.

Підготовка до посадки інжиру

Інжир - рослина, яка гарно росте в умовах українського клімату, проте її необхідно правильно посадити. Перед самою посадкою обов’язково подбайте про вибір гарного місця для культури. Інжир вимагає добре освітленого місця. Оберіть місце з достатньою кількістю сонячного світла, принаймні 8 годин на день. 

Обов’язково врахуйте відсутність стічних вод, оскільки інжир не терпить застійної води. Найкраще підійде добре дренований ґрунт, проте за потреби ви також можете самостійно зробити дренаж із гальки та битої цегли. 

І, останнє, що варто зробити перед посадкою - перевірити саму рослину на наявність хвороб та шкідників, особливо у районі коріння. Також рекомендуємо добре замочити кореневу систему у воді, щоби рослина наситилася вологою та швидше вкорінилася.

Посадка інжиру

Правильна посадка інжиру допомагає рослині легко та без зайвого стресу пережити холодні періоди та дати гарний врожай у майбутньому. Загалом, схема посадки виглядає таким чином:

1. На обраній ділянці викопайте яму, глибина якої повинна бути в 2-3 рази більшою за коріння саджанця. 
2. Дренажна система у вигляді гальки та битої цегли допоможе запобігти застою води.
3. Для збагачення ґрунту додайте також компост чи добриво.
4. Розмістіть рослину зі зволоженими коренями у ямі та акуратно розправте коріння.
5. Обережно засипте саджанець землею та втрамбуйте для уникнення повітряних кишень.
6. Після посадки обов’язково рясно полийте саджанець.

Вирощування інжиру

Вирощування інжиру - процес нескладний, хоча ця рослина й має певні вимоги, дотримання яких є обов’язковим. Та якщо зробити все правильно, то зовсім скоро ви зможете поласувати смачним та корисним врожаєм власних екзотичних фруктів. 

Полив 

Інжир дерево любить регулярні та рясні поливи. Особливо це стосується періоду його активного росту та розвитку (приблизно з березня по жовтень). Якщо рослина недоотримує вологи, то її корінці можуть відсохнути. А це, в свою чергу, негативно впливає на смакові якості плодів, або ж взагалі може призвести до загибелі саджанця. 

Важливо! Перезволоження також шкодить рослині, оскільки надмірна вологість сприяє гниттю коренів та поширенню захворювань. 

Підживлення

Інжир дуже гарно реагує на добриво, особливо внесене у правильних кількостях. Якщо ви вирощуєте саджанець у контейнері, рекомендуємо починати підживлення, як тільки рослина вийде зі стану спокою. Використовуйте для цього органічні комплексні добрива для кімнатних рослин. 

Якщо ви вирощуєте інжир у відкритому ґрунті, можна використати органічні добрива. Чудово підійде коров'ячий гній і попіл у співвідношенні 1:1 із додаванням 1 л води. Така суміш повинна настоюватися хоча б 5 днів, після чого її потрібно розбавити у воді у співвідношенні 1:10. 

Важливо! Перед внесенням органічних добрив обов'язково полийте рослину звичайною водою, щоби не призвести до спалення коренів. 

Температура

Загалом, інжир - екзотична рослина, яка любить теплий клімат. Та є сорти, які гарно ростуть і в умовах українського клімату, оскільки можуть витримувати зниження температури до -10 градусів за Цельсієм. Проте, вони також потребують додаткового укриття на зиму.

Якщо ви вирощуєте інжир у контейнері або горщику, то певним чином можете впливати на температуру, що оточує рослину. Тому в період активного росту намагайтеся підтримувати тепло (+20…+25 градусів за Цельсієм). У зимовий час, коли інжир переходить у стан спокою, температуру повітря варто знизити до +8…+10 градусів за Цельсієм. 

Освітлення

Про освітлення саджанців інжиру варто подбати ще перед самою посадкою рослини. Обирайте для цього відкриті ділянки із розсіяним світлом. Врахуйте також те, щоби місцина була захищена від холодних вітрів та сильних протягів. 

Якщо ж для вирощування інжиру ви обрали кімнатний спосіб, то найкраще таку рослину розміщувати біля південних вікон. Гарно буде рости і в трохи притінених місцях. 

Як правильно пересаджувати інжир

Рослинам, посадженим у відкритому ґрунті, не потрібна пересадка. А от кімнатним рослинам така процедура дуже необхідна. Рекомендуємо щорічно пересаджувати інжир у період, коли рослинка перебуває у стані спокою:

1. Підготуйте спеціальну грунтосуміш із перегною та річкового піску у співвідношенні 1:1. Додайте сюди також яєчну шкаралупу як добриво.
2. Обережно витягніть рослину зі старого контейнера та ретельно огляньте її коріння. Якщо ви виявили заражені частини, обріжте їх та обробіть порошком вугілля.
3. Завжди пересаджуйте інжир у більший горщик (з дренажним отвором) по мірі його розростання. 
4. На дно горщика обов’язково додайте дренаж (використовуйте керамзит або биту цеглу).
5. Розмістіть рослину у горщику та засипте ґрунтом таким чином, щоби коренева шийка знаходилася  на рівні землі. 

Захист інжиру від хвороб

Інжир - рослина, що стійка до більшості шкідників та хвороб, проте може страждати від таких непроханих гостей як інжирна муха та вірусна мозаїка. Та оскільки інжирна муха трапляється зрідка на півдні України, а вірусна мозаїка - це, скоріше, виняток в наших умовах, профілактичні заходи проти шкідників проводити не варто. 

Приготування інжиру до зимівлі

Для кращої морозостійкості рослини її потрібно завчасно підготувати. Ось кілька порад, що допоможуть вашому саджанцю під час зимівлі:

• Проведіть останній рясний полив перед зимівлею, щоби рослина добре наситилась вологою;
• Виконайте обрізку для видалення хворих, пошкоджених або сухих гілок;
• Покрийте зону коренів інжиру шаром мульчі (соломи, листя тощо) товщиною близько 10-15 см. Мульча допомагає утримати тепло та захищає корені від перепадів температур;
• Обмотайте стовбур інжиру світловідбиваючим матеріалом або спеціальним захистом від сонця. Це захистить кору від морозу та сонячних опіків у період спокою;
• Восени вносьте добрива, багаті на калій, щоб підготувати рослину до зими та зміцнити її тканини.

Плодоношення інжиру

Дерево інжир - рослина, яка дає кілька врожаїв за один сезон. Перший урожай інжиру - так звані бреби, невеликі плоди, що не вирізняються смаковими властивостями. Другий - великі солодкі фрукти, що цінуються багатьма садівниками. Саме тому деякі досвідчені городники рекомендують обривати бреби, щоби пришвидшити період другого врожаю.

Цікаво, що інжир може давати і третій врожай. Та в умовах українського клімату він не встигає дозріти, тому їх також рекомендують обривати для збереження рослини взимку.