Выращивание грецкого ореха: как выбрать сорт и вырастить здоровое дерево

Грецкий орех — культура с характером. Он может расти десятилетиями, давать щедрые урожаи и в то же время быть требовательным к условиям на старте. Чтобы всё пошло хорошо, важно ещё до посадки разобраться, какой сорт подойдёт для вашего участка, как правильно посадить саженец и что лечит грецкий орех — ведь его ценят не только за вкус, но и за лечебные свойства. Мы расскажем обо всём по порядку. 

 Как выбрать сорт грецкого ореха

Прежде чем купить саженцы грецкого ореха, стоит понять, чем отличается грецкий орех от волошского — на самом деле это одна и та же культура, просто в Украине оба названия используются параллельно. А вот сорта между собой различаются существенно: одни вырастают в высоту до 20 метров, другие остаются компактными; одни дают крупные плоды с тонкой скорлупой, другие — средние, но очень устойчивые к морозам.

Есть латеральные сорта, которые плодоносят уже на боковых ветвях первого-второго порядка, — они особенно интересны для тех, кто хочет получить урожай как можно быстрее. Выбор зависит от вашего региона, размера участка и ваших ожиданий от урожая.

 Грецкий орех Кочерженко

Кочерженко — один из самых популярных украинских сортов с отличными показателями морозостойкости и продуктивности. Дерево вырастает до 8–10 метров, имеет раскидистую крону и хорошо себя чувствует в большинстве регионов Украины, включая северные. Плоды среднего размера, с тонкой скорлупой, ядро вынимается легко целыми половинками. Урожайность стабильна даже в годы с перепадами температур, что делает сорт надёжным выбором для приусадебных участков.

Грецкий орех Иван Багряный

Этот сорт выведен в Украине и назван в честь известного писателя. Дерево среднего размера — до 7–9 метров — с густой кроной и хорошими декоративными качествами. Иван Багряный отличается поздним цветением, благодаря чему избегает весенних заморозков и ежегодно формирует полноценный урожай. Орехи крупные, хорошо выполненные, скорлупа тонкая. Сорт хорошо адаптирован к условиям Центральной и Правобережной Украины.

Грецкий орех Буковинский

Буковинский — региональный сорт, выведенный на основе местных форм и прекрасно приспособленный к климатическим условиям Запада Украины. Дерево сильнорослое, может достигать 12–15 метров, поэтому ему нужно много пространства. Плодоносит стабильно, орехи средние и крупные, ядро светлое с приятным вкусом. Благодаря хорошей зимостойкости и устойчивости к грибковым заболеваниям сорт не требует интенсивного ухода.

Грецкий орех Костюженский

Костюженский относится к латеральным сортам, то есть закладывает плоды не только на верхушках побегов, но и на боковых ветвях — это значительно увеличивает общий урожай. Дерево умеренной силы роста, крона приятная и равномерная. Орехи крупные, скорлупа тонкая, ядро занимает большую часть ореха. Сорт подходит для выращивания в большинстве регионов Украины и хорошо показывает себя на участках с плодородной, хорошо дренированной почвой.

Грецкий орех Пищанский

Пищанский — сорт, выведенный для условий с лёгкими песчаными почвами, но хорошо растёт и на суглинках. Дерево среднерослое, до 8–10 метров, со сдержанной кроной и хорошей морозостойкостью. Плоды среднего размера, скорлупа умеренной толщины, ядро выходит легко. Особенность сорта — относительная засухоустойчивость, что делает его удобным для регионов с нестабильным увлажнением.

 Агротехника грецкого ореха

Грецкий орех — дерево-долгожитель, которое при правильной агротехнике плодоносит 50–100 лет. Но всё начинается с правильного старта, а именно с выбора места, подготовки ямы и качественных саженцев. Грецкий орех любит простор, хорошее освещение и плодородную, но не переувлажнённую почву. Оно плохо переносит близкое стояние грунтовых вод и затенение со стороны строений или других деревьев. Мы рекомендуем планировать посадку так, чтобы между деревьями было не менее 8–10 метров.

Посадка саженца

Оптимальное время для посадки — ранняя весна (до распускания почек) или октябрь. Привитые саженцы грецкого ореха приживаются значительно лучше, чем сеянцы, и начинают плодоносить уже на 3–5 год. Перед тем как правильно посадить саженец грецкого ореха, внимательно осмотрите корневую систему — она должна быть здоровой, без подсыханий и повреждений. Если корни подсохли в дороге, погрузите их на несколько часов в воду.

Пошаговая инструкция посадки:

1. Выкопайте яму размером 80×80×80 см. На дно насыпьте дренажный слой из щебня или крупного песка толщиной 10–15 см.
2. Приготовьте почвенную смесь: вынутую землю смешайте с перегноем (1:1), добавьте 200–300 г суперфосфата и 100 г сернокислого калия.
3. Сформируйте в центре ямы холмик из приготовленной смеси и установите кол для подвязки.
4. Разместите саженец на холмике, расправьте корни, следите, чтобы корневая шейка была на уровне почвы или на 2–3 см выше.
5. Засыпьте яму, слегка уплотняя почву послойно, чтобы не оставалось воздушных карманов.
6. Полейте обильно (2–3 ведра воды) и замульчируйте приствольный круг перегноем или торфом слоем 5–7 см.

Уход за грецким орехом

Молодое дерево требует больше внимания, чем взрослый орех. В первые 2–3 года важно следить за влажностью почвы, своевременно вносить удобрения и защищать растение от вредителей и болезней. Задернение приствольного круга нежелательно — лучше держать его в чистоте или под мульчей. Взрослые деревья выносливы и неприхотливы, но и они отвечают на грамотный уход значительно более высокими урожаями.

Полив

Молодые растения поливают регулярно — раз в 2 недели в сухую погоду, расходуя 3–5 вёдер на дерево. Взрослые орехи поливают реже, но обильнее — 5–7 раз за сезон по 50–80 литров на дерево. Особенно важен полив во время интенсивного роста побегов (май–июнь) и налива плодов (июль–август). Осенью поливы постепенно сокращают, чтобы дерево хорошо вызрело перед зимой.

Подкормка

Грецкий орех хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Первые 2–3 года после посадки достаточно того, что вы заложили в яму, но затем регулярная подкормка становится необходимостью. Взрослое дерево выносит из почвы значительное количество питательных веществ, и без компенсации потерь качество и количество урожая постепенно снижаются. Мы рекомендуем сочетать корневые подкормки с внекорневыми опрыскиваниями микроэлементами в период активного роста.

Весеннюю подкормку проводят в апреле — начале мая, до или сразу после распускания почек. Под одно взрослое дерево вносят 30–40 г аммиачной селитры или 50 г карбамида, растворённых в воде, либо 5–8 кг перегноя в приствольный круг с заделкой в почву. Азот в этот период стимулирует активный прирост побегов и формирование листьев.

Осеннюю подкормку выполняют в сентябре–октябре, после сбора урожая. В это время дерево нуждается в фосфоре и калии для закладки плодовых почек будущего года и подготовки к зиме. Под каждое дерево вносят 100–150 г суперфосфата и 60–80 г сернокислого калия, либо используют специализированное удобрение типа «осеннее» с минимальным содержанием азота. Органику в виде компоста или перегноя (10–15 кг) также можно внести осенью.

Формирование грецкого ореха

Формирование кроны необходимо прежде всего для того, чтобы дерево имело удобную высоту для сбора урожая, хорошо проветривалось и равномерно освещалось. Без обрезки орех нередко формирует слишком загущённую или однобокую крону, где плоды закладываются лишь на периферии. Лучше всего формировать дерево в первые 4–6 лет — потом крупные срезы заживают труднее и становятся воротами для инфекций.

Формирование начинают на 2–3 год после посадки, ранней весной, до сокодвижения:

• Определите штамб — голый ствол без ветвей. Для приусадебного участка оптимальная высота штамба — 1,2–1,5 м.
• Выберите 4–5 скелетных ветвей, равномерно расположенных вокруг ствола, и оставьте их как основу кроны.
• Удалите конкурирующие и направленные внутрь кроны ветви — они только загущают её.
• Верхушечный побег не трогайте — он определяет силу роста дерева.
• В последующие годы ежегодно удаляйте сухие, повреждённые и перекрещивающиеся ветви, поддерживая открытую чашевидную форму кроны.

 Где купить саженцы грецкого ореха

Если вы уже определились с сортом и хотите купить грецкий орех для своего сада, заказывайте в интернет-магазине Agro-Landing. Здесь можно купить саженцы грецкого ореха проверенных сортов — в том числе привитые саженцы грецкого ореха, которые начинают плодоносить значительно раньше, чем семенные.

Вопрос «где можно купить саженцы грецкого ореха с гарантией качества» здесь не стоит: магазин предлагает здоровый посадочный материал с консультацией специалистов и доставкой по всей Украине. Ассортимент регулярно обновляется, есть сорта для разных регионов — от Полесья до степных зон.